Kue Mochi

Bahan Utama

-          150g    Tepung Ketan

-          30g      Tepung Beras

-          60g      Gula Pasir

-          250 ml Air

-          1 sdm  Air Kapur Sirih

-          ¼ sdt    Garam Halus

-          ½ sdt    Vanila

Bahan Isi

-          200g    Kacang Tanah, Sangrai Haluskan

-          100g    Selai Kacang

-          1 sdm  Susu Kental Manis

-          3 sdm Gula Halus

Bahan Pelengkap

-          100g    Tepung Maizena (Sangrai 7 Menit dengan api kecil)

Cara Membuat Adonan Utama

Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, air kapur sirih, garam halus dan vanilla lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

Kukus 15 Menit, keluarkan aduk selama 2 Menit lalu kukus lagi selama 20 Menit (Hingga matang).

Angkat, diamkan hingga angat kuku.

Ambil sedikit, beri sesendok the hana isi, bulatkan, gulingkan pada tepung Maizena.

Cara Membuat adonan isi

Campur semua bahan lalu aduk rata.

Selesai J Selamat Menikmati J

Circus Moscow hadir di Jambi…

Moscow Circus didirikan pada 1917, merupakan bagian dari budaya dan sejarah Rusia sejak zaman kekaisaran Rusia pada masa Ratu Chaterine II berkuasa hingga sekarang. Saat ini Moscow Circus telah menjadi aset dan duta budaya yang terkenal hingga mancanegara sehingga menjadi acuan pertunjukan sirkus dunia.

Lokasi Moscow Circus berada di Lapangan Honda (Honda Town Square), Kota Jambi. Pertunjukan berlangsung dari Senin s/d Jumat pukul 19.00 WIB. Pada hari Sabtu dilakukan tiga kali pertunjukkan pada pukul 14.00, 17.00 dan 19.30 WIB dan Minggu dilakukan empat kali pertunjukkan pada pukul 11.00, 14.00, 17.00 dan 19.30 WIB.

Sabtu 15 September 2012 saya berkesempatan untuk nonton Mosco circus di lapangan Honda Jambi. Konon ini merupakan pertunjukan sirkus terbesar dan dilakukan selama satu bulan penuh yaitu selama bulan September 2012.

Pertunjukan bertajuk Moscow Circus Russian Folkfair ini diisi berbagai jenis atraksi seperti High flying trapeze, contortionist, hand balancing, hoola hoops serta pertunjukkan hewan seperti gajah dan harimau. Selain menampilkan pemain sirkus dari Rusia, event ini juga dimeriahkan oleh kelompok sirkus tertua di Indonesia Oriental Circus Indonesia.

Pimpinan Moscow Circus, Shzacha Fochs mengatakan dalam atraksi spektakuler ini pihaknya siap menghibur masyarakat Indonesia. ”Berbagai atraksi kelas dunia kami hadirkan.

Dalam rombongannya, Shzacha mengajak sekitar 15 orang pemain sirkus yang akan beratraksi high flying trapeze, contortionist, hand balancing and hoola hoops. 

Berikut gambar-gambar yang sempat saya ambil :

 Sekian J