Thursday, October 30, 2014

SAUS SAMBAL HOMEMADE

BAHAN :
Y  250 gr Cabai merah keriting, boleh campur cabe rawit kuning
Y  -/+ 400 gr Tomat, atau 3 buah
Y  100 gr Bawang putih
Y  Cuka / Jeruk nipis optional
Y  -/+ 20 gr Garam atau sesuai selera
Y  -/+ 150 gr Gula pasir atau sesuai selera
Y  Kaldu bubuk optional
Y  300 ml Air untuk memblender
Y  1-2 sendok makan Maizena dilarutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT :
1)       Rebus cabai, tomat, bawang putih sampai lunak
2)      Ukur air rebusan sampai 300 ml, pakai untuk memblender bahan yang sudah direbus, blender sampai halus
3)      Tuang sambil disaring ke dalam wadah perebus, didihkan
4)      Tambahkan garam dan gula. Jangan langsung semua, tapi sambil dicicip sesuai selera
5)      Tambahkan cuka / perasan jeruk limau sesuai selera
6)      Masak sampai agak mengental
7)      Tuang larutan maizena sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan
8)      Dinginkan
9)      Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan di kulkas

From Group Facebook Aneka Resep Kue dan Masakan Enak (ARKME)
Di Posting Oleh : Emma Retna Widyawati  30 Oktober 2014

Wednesday, October 29, 2014

Onde onde

Kulit onde:

- 1/2 kg tepung ketan
- Kira" 5 sdm tepung beras
- 4 sdm gulpas
- 1/2 sdt garam
- Sejumput soda kue(sedikiiittt aj asal ada soalny klo kbanyakan tkt meledak saat d goreng)
- Air santan secukupny ( d masak sampe anget doang)

Cara Membuat:

Campur semua bahan sambil disirami santan sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang bisa di pulung.

Bahan isian:
- 1/4 kacang hijau
- 6 sdm gulpas
- 1/2 sdt garam
- Pandan

Cara Membuat :
Rebus kacang hijau dan pandan sampai melepuh dan empuk
Masukkan gula, garam lalu masak lagi sambil di aduk-aduk sampai kering airnya
Angkat ...dinginkan dan bentuk bulatan kecil-kecil
Ambil adonan tepung...pipihkan...masukkan isian kacang hijau...bulatkan sampai rapi...gulingkan ke wijen lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang cenderung kacil.

Selesaii.. :)

Selamat Mencobaaa..

From Group Facebook Aneka Resep Kue dan Masakan Enak (ARKME)

Bolu Kukus Mekar

Resep
˜     1 Butir telur
˜     200gr gula pasir
˜     250 terigu protein rendah
˜     1 Gelas belimbing santan
˜     1 sdt (satu sendok teh munjung) emulsifier tbm/ovalet/sp. Terserah mana yg suka di pakai pilih salah satunya
 
Cara Membuatnya :
˜     Emulsifier di bagi dua
˜     Masukkan semua bahan dalam wadah (telur, terigu, gula, santan) di mixer 2 menit
˜     Masukkan satu bagian emulsifier yg sudah di bagi 2 tadi, mixer lagi 5 menit, setelah itu masukkan sisa emulsifier dan mixer hingga 5 menit
˜     Perhatian, Mixer adonan dengan kecepatan tinggi, kemudian adonan di bagi dan di beri warna sesuai keinginan, panaskan kukusan yg sudah di isi  air dengan api besar, masukkan adonan kedalam cetakan, hingga penuh ,kemudian masukkan kedalam panci yg airnya sudah mendidih dan ber uap banyak, kukus selama 10 menit dengan api besar.

Sekiannn…
Selamat mencoba… J
From Facebook Group Aneka Resep Kue dan Masakan Enak (ARKME)
Postingan Bundanya Intan Mutiara, 29 Oktober 2014


Wednesday, August 13, 2014

Jangan Mengeluh Jangan Gelisah

Part 2

Sewaktu Liqo kemarin ada yang membahas tentang ini, memang benar sering kali kita mengeluh tetang yang terjadi pada kita dan ternyata itu semua telah ada jawabannya didalam Al-Qur’an, so amazinggg khaaannn… untuk lebih jelasnya yukk mari kita lihat… J

Y     Kita bertanya : Apa yang aku dapat dari semua ini.?
Al-Qur’an Menjawab : “Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang-orang mukmin, diri, harta mereka dengan memberikan syurga untuk mereka. (Surat At-Taubah : 111)

Y      Kita bertanya : Kepada Siapa Aku Berharap
          Al-Qur’an menjawab : “Cukuplah Allah bagiku, tidak ada tuhan selain Nya. Hanya kepadaNya aku bertawakal.” (Surat At-Taubah : 129)

Y      Kita bertanya : Aku Tak Tahan…!!!
          Al-Qur’an menjawab : “… dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yang kafir.” (Surah Yusuf : 12)

Y      Kita bertanya : Mengapa Hati ini Tidak Tenang.?
          Al-Qur’an menjawab : (yaitu) Orang-orang yang beriman dan hati mereka menjadi tentram dengan mengingat Allah. Ingatlah, hanya dengan mengingat Allah-Lah hati menjadi tentram. (Ar-Ra’d : 28)


Sekian dulu part 2 nya… C U
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh J

Back to Part 1

Jangan Mengeluh Jangan Gelisah

Part 1

Sewaktu Liqo kemarin ada yang membahas tentang ini, memang benar sering kali kita mengeluh tetang yang terjadi pada kita dan ternyata itu semua telah ada jawabannya didalam Al-Qur’an, so amazinggg khaaannn… untuk lebih jelasnya yukk mari kita lihat… J

Y     Kita bertanya : Mengapa aku diuji.?
Al-Qur’an Menjawab : “Apakah manusia itu mengira bahwa mereka dibiarkan saja mengatakan “Kami telah beriman” sedangkan mereka tidak diuji.?
Dan sesungguhnya kami telah menguji orang-orang yang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan sesungguhnya dia mengetahui orang-orang yang dusta.” (Surah Al-Ankabut : 2-3)

Y      Kita bertanya : Mengapa Ujian Seberat ini.?
          Al-Qur’an menjawab : “Allah tida membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya.” (Surah Al-Baqarah : 286)

Y      Kita bertanya : Mengapa aku tidak mendapatkan yang aku inginkan.?
          Al-Qur’an menjawab : Boleh jadi kamu amat membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu dan boleh jadi kamu menyukai sesuatu padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui.” (Surat Al-Baqarah : 216)

Y      Kita bertanya : Mengapa aku merasa frustasi.?
          Al-Qur’an menjawab : Janganlah kamu bersikap lemah dan jangan pula kamu bersedih hati padahal kamulah orang-orang yang paling tinggi derajadnya, jika kamu orang-orang yang beriman.” (Surah Al-Imran : 139)

Y      Kita bertanya : Bagaimana aku harus menghadapinya.?
          Al-Qur’an menjawab : “Dan mintalah pertolongan kepada Allah dengan jalan sabar dan mengerjakan shalat, dan sesungguhnya shalat itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusu’.”


Sekian dulu, part 2 nya dilanjutin besok yaaa… C U
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh J


Go to Part 2 --->